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食べる楽しみを知り、栄養の大切さを学ぶ食育は、お子様の健全な成長に欠かせません。
「食育にぴったり!親子で学べる簡単レシピ5選」を通じて、お子様と一緒にキッチンで楽しく学び、健康的な食生活の基礎を築きましょう。
野菜たっぷりラップサンド
材料
- 全粒粉トルティーヤ
- さまざまな野菜(レタス、トマト、キュウリ等)
- 鶏胸肉または豆腐
学びポイント
- 野菜の種類とその栄養価
- 健康的なたんぱく質の選び方
作り方
鶏胸肉または豆腐を焼き、野菜と一緒にトルティーヤで巻くだけ。
カラフルな野菜を使って、食べることの楽しさと栄養の大切さを学びます。
手作りフルーツジェラート
材料
- 季節のフルーツ
- ヨーグルト
- はちみつ
学びポイント
- フルーツの種類と季節
- 自然な甘みの源
作り方
フルーツをミキサーでピューレにし、ヨーグルトとはちみつを混ぜて冷凍。
添加物を使わずに、自然な甘みのおやつを作る楽しさを体験します。
カラフル野菜の天ぷら
材料
- さまざまな野菜(カボチャ、ピーマン、さつまいも等)
- 天ぷら粉
学びポイント
- 野菜の色と栄養
- 揚げ物の作り方
作り方
野菜をスライスし、天ぷら粉をつけて揚げるだけ。
食物の色に含まれる栄養素について学びながら、調理方法の一つをマスターします。
シンプル野菜スープ
材料
- 野菜(人参、じゃがいも、玉ねぎ等)
- 水
- コンソメキューブ
学びポイント
- 野菜の下処理と煮ることの基本
- ダシの取り方
作り方
野菜を切って鍋に入れ、水とコンソメで煮るだけ。
野菜の切り方や煮る時間の違いが味にどう影響するかを観察します。
手作りピザ
材料
- ピザ生地(市販または手作り)
- トマトソース
- 好きなトッピング(チーズ、野菜、ハム等)
学びポイント
- 食材の組み合わせ
- バランスの取り方
作り方
ピザ生地にトマトソースを塗り、好きなトッピングを乗せてオーブンで焼くだけ。
食材の組み合わせを考えながら、栄養バランスの良い食事作りの基本を学びます。
まとめ
これらのレシピを通じて、お子様は食べ物がどのようにして体に影響を及ぼすか、また、料理を通じてどのように健康を維持できるかを楽しく学べます。
親子で一緒にキッチンに立ち、食育の大切さを実感してみましょう。